把你自己的自製蛋糕放在復活節餐桌上--你可以用它來轟動一時。所以沒有問題,但很明顯這是一種特殊的享受,我們也可以在視覺上擺脫可以在商店購買的無聊編織形式。
揉麵並不是什麼大冒險,包括揉麵不超過二十分鐘。而在打樣之後,樂趣就可以開始了:塑形。當然,我們不僅可以玩蛋糕的形狀,還可以玩它的味道。我們在這里分享的是一個很好的基本食譜,最終的結果是略帶甜味,與雞蛋和火腿很相配。但如果有人不喜歡甜的蛋糕,你可以不放蜂蜜,加一點鹽,甚至可以在上面撒上各種種子或粗裝飾鹽,這樣最終的結果會更有趣。

添加:
3 dl 牛奶
50 dkg 細麵粉
4 湯匙蜂蜜
5 dkg 黃油
1 蛋黃
1 茶匙。速溶酵母
1湯匙香草精(或半根香草,可能加香草糖)
1咖啡勺鹽
1撮糖讓酵母發酵 1個雞蛋攤
- 我們稱量牛奶並加熱。其中,大約。將一小部分倒入一個小碗中,加入酵母和少許糖。
- 將麵粉量入一個大碗中,拌入鹽,在剩餘的牛奶中加入蜂蜜和香草精,攪拌均勻。
- 分離雞蛋,融化黃油。
- 在麵粉中挖一個小坑,倒入攪拌好的酵母、蛋黃和溫熱的黃油,開始揉麵。另一方面,將牛奶連續倒入。我們應該得到一個柔軟的麵團,取決於麵粉的質量(和星星的位置),牛奶少一點就夠了,但我們可能還需要多加一點。
- 麵團揉好後,再多揉幾下,應該很均勻了。
- 在溫暖、無風的地方,蓋上廚房毛巾約 10 分鐘。發酵一個小時。
- 漲好後揉捏定型
- 圖片中的蛋糕是從麵團上撕下來做的,我從麵團上滾了一條蛇,把它們扭成蝸牛,粘在一起。我從底部的蛇形了一個弓。
- 蓋上蓋子再醒半小時,然後刷上雞蛋。
- 烤箱180度烤30-35分鐘左右
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對於初學者和保守派:如果你是蛋糕流派的初學者,值得一試 Limara 的食譜,因為她涵蓋了最常見的錯誤,所以更容易避免陷阱。另外,當然菜譜也很棒。
趕時間的人:總是趕時間的人(急躁)應該從Piszke的速食蛋糕開始,它比任何其他食譜都快,而且涉及更少的麻煩。也請點擊,因為我們已經包含了展示六種編織的視頻,以確保完美的殼內比。
誰想要一個小蛋糕:很多編輯人員永遠忠於Doki的食譜,不僅蛋糕好吃,而且數量也很友好,如果有人不想要一個巨大的蛋糕怪物準備,它一定要烤這個。
對於沒有巧克力吃不下蛋糕的人來說:,不要再找其他食譜了,試試這個北海道蛋糕,也是一個簡單,萬無一失的食譜就算是初學者也能成功。