這個很快就拼湊起來的小kuglóf--不是凱爾特版本，而是德國版本，類似於平衡麵團--白軟乾酪使它美味多汁，所以它不僅是周五餅乾的理想選擇，也是週六的舒適早餐，因為它不會變乾。
葡萄乾和白軟乾酪是好朋友，但我覺得蔓越莓（蔓越莓或蔓越莓）略帶酸味的味道更適合甜麵團--其實你可以嘗試搭配任何其他乾果、蜜餞檸檬皮，甚至巧克力片/巧克力碎。
想來點經典的干酪嗎？這是一個真正的自製奶酪派的食譜，當然不包括蒔蘿。
添加：
10 dkg 軟黃油
10 dkg 糖
2 雞蛋
15 dkg 白軟乾酪
1 檸檬汁
1, 2 dl牛奶
20 dkg 麵粉
6 g 泡打粉
8-10 dkg 幹泥炭（紅色）蔓越莓模具用黃油和麵粉
- 黃油和糖用手動攪拌器攪拌6-8分鐘，一個一個加入雞蛋，攪拌均勻，然後是白軟乾酪和檸檬汁。
- 分兩部分，交替加入混合了發酵粉的麵粉和牛奶，最後撒上蔓越莓。
- 放入抹了油並撒了麵粉的烤箱預熱至 165 度 40-45 分鐘，用大頭針測試。把它放在關掉的烤箱裡，再打開門10分鐘，然後把它放到金屬架上冷卻。撒上糖粉，當然你也可以加一點巧克力釉。
